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谈吃说事：阴险的葱花儿
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庄雅婷
先说葱分两种，大葱和小葱儿。一个粗一个细，一个北方人爱吃一个南方人爱用。都能生着吃也都能搞熟了吃。但无论长短粗细，其阴险的本质是不会变的，光看一人外表豪爽，也不意味着他就没心眼儿。
我的美女同事坚决不肯吃任何一盘菜上点缀着的碧绿葱花儿。用她的原话来说，葱这种东西，长得就特阴险。
这种发自内心的本能反应往往说出来没什么根据，不过一吃蘑菇就担心出现幻觉的我立马就领会了那种本质感觉。
先说葱分两种，大葱和小葱儿。一个粗一个细，一个北方人爱吃一个南方人爱用。都能生着吃也都能搞熟了吃。但无论长短粗细，其阴险的本质是不会变的，光看一人外表豪爽，也不意味着他就没心眼儿。
烙饼卷大葱也好还是大葱生着蘸酱也好，那味儿都叫一个窜啊。看着多豪迈多光明正大啊，粗粗白白绿绿一长条儿，直接就喀嚓咬下去，那味儿嗡的一下就弥漫开了。然后要是凑巧您吃了那东西上了电梯或公车，您就知道得有多讨人嫌了。每个公司里，都有一个北方的粗大葱一样的家伙。性情豪迈口无遮拦，就没有他不见义勇为打抱不平的事儿，俨然正义化身或民意代表，非常具有侵略性。
不过他的态度倒是都一视同仁，既敢跟公司前台的小妞儿大声呵斥，也敢在老总办公室里跟老大拍桌子瞪眼睛。嘴上道理一套一套的，见了好处抢得理所当然，指摘别人天经地义，出了岔子他恨不得替领导去追究责任（当然这么做就证明那并不是他的责任）。可惜，谁拿他都没办法。因为社会舆论害死人啊——因为他不管说什么话，好听的难听的，也甭管自己占到便宜还是没占到呢，先图了一个嘴痛快，最后肯定要跟上那么一句话：您千万别见怪。我就是这么一直肠子，就是这么一个光明磊落的性子，话在我肚子里放不住，一定得说出来。这种正大光明爽直性格的粗大葱到处都有，还真拿他没脾气，要不您就成了小人了，就是强奸民意滴凶手实施打击报复。
您就算把这种大葱切细了成葱花儿了不成。人家一样得意：这工作少不了我啊。我才是这菜里最重要的东西，没了我他们丫肯定不会这么香啊。看看我不在你们拿什么呛锅！
至于江南的小细葱儿，通常很少用在炒菜呛锅里，因为实在是细嫩，火稍大一扒拉就糊。就跟公司里新来的处女小姑娘一样，还没开始大声呵斥呢，就先哭得跟被搞了一样，属于干不了大事儿还容易添乱型。小香葱儿都是不怎么喜欢干活儿的，那一大锅菜黑黑红红，最后只要撒在上面点缀一下儿门面就成，看起来那叫一清爽。混在一个公司里也一样，就有人什么都不干表面光鲜的走来走去，出风头的事儿他做，干苦力被煎熬的都是内大肋骨。可您要真得罪了他，就等于直接把小葱花儿摁碗里，搞不好就猛的一口吃到生的，呛一下或者被辣到一下儿，搞得上个班儿挣点儿钱也是人生百味杂陈的。
小香葱的葱花儿放进热腾腾的汤菜里，被其他食物的热气慢慢焐熟了，也是有那么些独特的香味儿慢慢散出来。这一瞬间，它那自尊心满足感简直就爆棚了。甭管公司里其他同事给他擦了多少屁股，他还是觉得自己是最重要最能干的。可是话说回来，这种可有可无的调味儿小菜儿，要是不够阴险，怎么能在这世道上混下去啊。可人家就真的能混好，甭管多贵的菜，想插一脚的可能性还是大大的。
当然，您看到的这篇文章是一个不爱吃生葱花儿的人写的。
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